Xal, Lancement d'un sel de régime sans sodium

La société Pharma Développement a lancé un nouveau produit, le Xal, un condiment de substitution s'utilisant comme du sel dans l'alimentation.

Le Xal est un produit sans sodium dont le goût est proche de celui du sel. Il permet de supporter plus facilement un régime sans sel en évitant les frustrations et les tentations. Il s’utilise exactement de la même manière que le sel traditionnel, sans limite de quantité et n’est contre-indiqué que chez les insuffisants rénaux et les hypertendus. Par ailleurs le Xal est riche en potassium et en calcium, éléments qui contrairement au sodium sont souvent consommés en quantités insuffisantes.

Pharma Développement dénonce les « quantités invraisemblables » de sel absorbées par les Français. Ce dernier se verrait notamment imputer entre 25 et 75 000 décès par an, pour une consommation quotidienne de 4 à 8 grammes par personne. Deux grammes par jour sont suffisants et se trouvent à l’état naturel dans les aliments.

Commercialisé par Pharma Développement, Xal est en vente en pharmacie sous forme de salière de 125 grammes, pour neuf euros environ. Ce produit n’est pas remboursé par la sécurité sociale.