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Les aliments anti-âge, censés ralentir le vieillissement, sont longtemps restés ignorés par les géants de l’industrie agro-alimentaire. Cependant avec l’avancée en âge des populations occidentales, ces nouveaux aliments voient leurs ventes exploser et cette nouvelle tendance de consommation pourrait devenir l’une des plus importantes dans les années à venir.

Les fabricants se positionnent donc sur le marché des aliments riches en anti-oxydants et se tournent maintenant plus clairement vers une clientèle qui se sent concernée par les rides ou soucieuse des effets du vieillissement. Comme l’indique une analyste de l’agence marketing Mintel « nous constatons que ces produits sont plus particulièrement présents en Europe. Plus que partout ailleurs. Les Européens ont une approche active de leur santé, ils sont conscients de l’augmentation de l’espérance de vie et cherchent à se préparer afin de vieillir du mieux possible ».

Et cette analyste de préciser tout de même que « cette tendance est presque uniquement une question de marketing et de positionnement de produits, plus que de nouveaux composants ». Des marques ont même relancé certains de leurs aliments avec de nouveaux packaging qui mettent maintenant en valeur, les aspects anti-âge des ingrédients qu’ils contiennent.

Toutefois de nouvelles recettes font leur apparition. Le groupe Parmalat a lancé une gamme de produits laitiers destinée aux 35-44 ans contenant un anti-oxydant, le CoQ10 que l’on trouve plus communément dans les crèmes anti-rides. Une bière anti-âge a été mise sur le marché en Allemagne, on peut trouver en Espagne en pain anti-âge à l’huile d’olive, des œufs riches en oméga 3 en France ou en Belgique, des matières grasses à tartiner ou des yaourts enrichis de stérols végétaux censés réduire le mauvais cholestérol, etc.

Enfin aux Etats-Unis la marque EccoBella Botanicals’ n’hésitent à vanter les mérites de son chocolat (le cacao étant riche en anti-oxydants) comme étant la « manière la plus décadente d’avoir une peau douce et lisse ».

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